영양을 고려한 탄수화물 선택의 중요성

영양을 고려한 탄수화물 선택의 중요성

밀가루 중독의 위험성밀가루 중독 자가진단 밀가루 중독의 위험성을 알아보기 전에 내가 밀가루 중독인지 아닌지 알아봅니다. 아래 7개 사항 중 5개 이상 해당되면 밀가루 중독을 의심해야 합니다. 1. 밥보다. 밀가루 음식이 좋습니다. 2. 스트레스를 받으면 밀가루 음식이 생각나고 먹으면 스트레스가 풀리며 행복감을 느낀다. 3. 고기를 먹은 후 후식으로 냉면과 같은 밀가루 음식이 당긴다. 4. 배가 고프지 않아도 빵, 면류가 생각난다. 5. 밥만큼 빵이 좋습니다.

6. 배고픔에 손이 떨리다가 밀가루 음식을 먹으면 멀쩡해진다. 7. 달달한 디저트를 주 3회 이상 먹어요.

정제된 탄수화물의 잦은 섭취가 건강에 좋지 않은 이유?

정제 탄수화물은 통곡물에서 겨와 세균(섬유소, 비타민, 미네랄)을 제거하기 위해 가공된 탄수화물입니다. 가공을 통해 탄수화물을 요리하기 더 쉽고 입맛에 맞게 만들지만 통곡물에서 발견되는 영양 성분의 많은 부분을 제거합니다.

정제 탄수화물은 일반적으로 통곡물에 비해 더 미세한 질감과 긴 유통기한을 가지고 있습니다.

밀가루 중독 예방을 위한 생활 수칙

1. 자주 먹는 면 음식의 재료를 정제되지 않은 곡류로 바꾸기. 2. 포만감을 높이기 위해 육류와 달걀을 섭취하기. 3. 각종 가공음식을 피하고 아이스크림, 초콜릿 등 당지수가 높은 음식 피하기. 4. 정제탄수화물이 빠진 칼로리를 채소, 견과류, 키위, 등의 식단으로 바꾸기. 5. 단맛 보충을 위해 과일을 먹되 당지수가 높은 속만 먹지 말고 껍질째 먹기. 6. 원활한 미각 소독을 위해 새싹채소를 활용한 요리와 물을 섭취하기. 7. 정제탄수화물을 줄이기 시작하면 금단증세가 나타날 있습니다.

식이 섬유

식이섬유는 사람의 소화효소에 의해 소화되지 않는 탄수화물의 한 종류로 주로 식물성 식품에서 유래하며 소화 건강에 중요한 섬유질로 두 가지 종류가 있습니다 수용성 섬유질 물에 녹아서 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈당 수치를 조절하는데 도움을 줄 수 있습니다. 귀리, 과일, 콩류에서 발견됩니다. 불용성 섬유질 물에 녹지 않고 규칙적인 배변활동을 촉진하는 데 도움이 되며 통곡물, 채소, 씨앗 등에 들어 있습니다. 여러가지 탄수화물의 종류를 이해하는 것은 균형 잡힌 식단을 관리하고 최적의 건강을 위해 필요한 영양소를 섭취하는 데 중요하며, 영양 섭취를 위해서는 통곡물, 과일, 채소, 콩류 등 여러가지 탄수화물 섭취가 필수적입니다.

보리 Barley

푸짐한 통곡물 옵션 보리는 쫄깃한 식감과 고소한 맛을 제공되는 푸짐한 통곡물입니다. 그것은 식이 섬유, 비타민, 그리고 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 보리는 수프, 스튜, 샐러드 아니면 반찬으로 사용될 수 있습니다. 그것은 당신의 식사에 독특한 맛을 더하면서 쌀이나 밀가루에 대한 만족스러운 대안을 제공합니다.

9. 스파게티 스쿼시 Spaghetti squash:

건강한 스파게티 대용품 스파게티 스쿼시는 요리되면 스파게티와 같은 가닥으로 변형되는 독특한 야채입니다.

그것은 칼로리와 탄수화물이 낮아서 파스타의 이상적인 대체물이 됩니다. 스파게티 스쿼시는 볶거나 전자레인지에 데워서 여러분이 즐기는 소스나 토핑과 함께 제공될 수 있습니다.

고구마 Sweet Potatoes

영양과 여러가지 감칠맛 고구마는 쌀이나 밀가루의 대체물로 사용될 수 있는 맛있고 영양가 높은 탄수화물 작물입니다. 고구마는 섬유질, 비타민 A와 C, 그리고 여러가지 미네랄을 함유하고 있습니다. 고구마는 굽거나, 찌거나, 볶을 수 있으며, 각가지 형태로 즐길 수 있습니다.

4. 애호박 국수 Zucchini Noodles:

가볍고 개운한 선택 “zoodles”로도 유력한 애호박 국수는 관습 파스타의 신비로운 저탄수화물 대안입니다.

그것들은 신선량한 애호박을 면처럼 꼬아서 만듭니다. 애호박 국수는 가볍고, 상쾌하며, 영양분으로 가득 차 있습니다. 그것들은 생으로 먹을 수도 있고 가볍게 볶을 수도 있고 여러분이 즐기는 스파게티 소스나 토핑과 함께 즐길 수도 있습니다.

최고 섬유질복합 탄수화물

탄수화물에 관해서는 복잡할 수밖에 없습니다. . 간단히 말해서, 복합 탄수화물은 다른 탄수화물 형태보다. 더 어려운 화학 구조를 가지고 있으며 신체가 분해되는 데 더 많은 시간이 걸립니다. 통곡물, 콩, 견과류, 브로콜리와 같은 채소에서 발견되는 높은 섬유질 함량도 핵심입니다. 소화 과정에서 수용성 섬유질은 물과 결합하여 젤 같은 덩어리로 변하여 건강한 소화를 지원하고 결과적으로 장내 세균증식을 돕습니다.

자주 묻는 질문