샤인머스캣 고르는법 및 손질법, 보관법, 수확시기

샤인머스캣 고르는법 및 손질법, 보관법, 수확시기

샤인 머스켓에는 비타민B6, 구연산과 유기산 등 여러 성분이 들어 이런 성분들은 피로를 초래하는 젖산을 분해하는데 협조를 줍니다. 또한 피로 극복에 적지 않은 협조를 주는 아르기닌 성분도 다량 함유하고 있어서 피로를 해소하는데 효과적입니다. 프로바이오틱스 제품과 함께 취식을 하면 효력이 더 뛰어나기 때문에 저는 함께 먹고 있는데요. 샤인 머스켓은 껍질채 취식을 할 수 있는 과일인데 이 껍질에는 레스베 라트라는 성분이 풍부하게 들어 있습니다.

이 레스베라 트라는 성분은 몸속에 있는 지방을 없애주고 암을 예방하는데도 효과적인 효력이 있다고 합니다. 또한 크나큰 항산화 물질인 폴리페놀 성분이 다량 첨가되어 있어서 암세포의 증식을 에방하는데 도움이 된다고 합니다.

샤인머스캣이 비싼 이유

샤인머스캣은 저장용량이 커서 수출에 적절한 품종이지만, 세계적으로 한국과 일본에서만 재배되기 때문에 수요에 비해 공급이 부족하다고 합니다. 또한 독특한 재배 방식으로 종자 없이도 잘 자랄 수 있고 비에 강하지 않기 때문에 주택 시설이 필요하므로 가격이 비교적 높습니다.

하지만 최근 인기 상승으로 샤인머스캣을 재배하는 농장이 늘어나고 있고, 공급이 늘어나면서 가격이 점차 안정될 수 있다고 합니다.

샤인머스켓 레시피

샌드위치 우선, 샌드위치를 제작하기 위해 생크림과 설탕을 비율 10대1로 섞어 부드럽게 휘핑합니다. 빵에는 옆면까지 빈틈없이 생크림을 발라줍니다. 샤인머스캣과 생크림을 적당히 얹어 품질좋은 샌드위치를 완성합니다. 이때 생크림을 굳혀주기 위해 냉장고에서 2시간 정도 보관하는 것이 좋습니다. 샐러드 샤인머스캣을 반으로 잘라 접시에 담아놓고, 디종 머스타드에 레몬즙을 섞은 후 소금, 꿀, 올리브오일과 함께 드레싱을 만듭니다.

샐러드 채소에 드레싱을 뿌린 뒤 골고루 버무려줍니다. 이후 샤인머스캣 위에 샐러드 채소와 치즈를 올리고 올리브오일을 살짝 뿌립니다. 마지막으로 소금, 후추, 레몬 제스트를 약간 뿌려 샐러드를 완성합니다. 샤인머스켓 에이드 준비된 탄산수 1컵, 왕 각얼음 3개, 그리고 꿀 1큰술을 준비합니다. 일반 각얼음은 56개 정도 준비하면 됩니다. 믹서에 샤인머스켓, 탄산수, 각얼음, 그리고 꿀을 모두 넣어줍니다.

샤인머스켓 효능

1. 골다공증 예방 샤인 머스켓에는 비타민K 성분이 들어 있는데, 이 성분은 혈액 응고와 뼈 건강에 필요한 역할을 하여 골다공증 예방에 효과적입니다. 2. 빈혈 예방 철분과 비타민C가 많이 함유되어있어, 빈혈 예방에 효과적입니다. 또한, 철분을 흡수해주는 성분이 비타민C인데, 따로 식품을 취식하지 않아도 샤인머스켓 자체로 흡수까지 돕습니다. 3. 피부미용 구연산과 비타민C, 비타민K, 비타민B6가 풍부하게 들어 있어, 피부 노화를 방지하여 깨끗하고 탄력 있는 피부를 만드는데 도움이 됩니다.

소화기능 개선 및 변비 예방

샤인 머스켓에 함유된 타닌 성부는 장을 자극하고 소화기관의 부담을 덜어주는 효력이 있어서 식사 후에 후식으로 취식을 하면 소화를 도와줍니다. 또한 변비를 예방하고 개선시켜주는 역할을 하기 때문에 변비가 있는 사람이 취식을 하면 좋습니다.

한 달에 한번 치과에 가서 치과 정기 검진을 받는데요. 샤인 머스켓을 섭취하고 난 이후 충치를 예방하고 구강 내에 증식하는 세균을 억제시켜주며 잇몸 질환을 예방해주는 올레놀알데파이드 성분과 올레로 놀 산, 베툴린 성분이 샤인 머스켓에 다량 들어 있어서 구강 몸에도 협조를 줍니다.

샤인 머스켓 칼로리, 보관방법

이 정도로 샤인 머스켓에는 여러가지 효력이 있었으나 샹니 머스켓은 100g 당 54kcal입니다. 이는 한송이 200300g 기준으로 봤을 때 108kcal162kcal인 겁니다. 사실 칼로리가 정말 낮다고 할 수는 없지만, 당도가 일반 포도보다. 더 높아서 오늘 9 dkf11 정도 먹는 것이 좋습니다. 그리고 우리들은 평소 알칼리성 식품을 지속적으로 취식을 해야 합니다. 이 알칼리성 식품 속에는 항암효력이 무수하다고 하네요. 샤인 머스켓은 처음 실온에서 23일 정도 후숙을 하면 당도가 더 상승하고 냉장저장 시 23개월 정도 보관할 수 있어서 일반 포도보다.

그 저장 기관이 길어집니다. 씻을 때는 포도알 한알씩 씻거나 베이킹소다나 식초를 한 스푼 넗어 5분 정도 담근 후 흘러 떨어지는 물에 씻어 잔류 농약이나 조금 부정적으로 작용하는 효소르 제거하는 것이 좋습니다. 지금 가지 샤인 머스켓 효능과 고르는 법과 칼로리 보관법에 관하여 알아보았습니다.

자주 묻는 질문